agro alimentare

Mucca pazza, nuova bufera in Francia su una catena di ristoranti

La Buffalo Grill è crollata del 90% alla borsa di Parigi dopo che quattro suoi dirigenti sono stati fermati per importazioni illegali di manzo dalla Gran Bretagna

La mucca pazza ha giocato oggi un brutto scherzo a Buffalo Grill: questa società francese, a capo di un'omonima catena di ristoranti dove si serve carne, è crollata del 90% alla borsa di Parigi dopo che quattro suoi dirigenti sono stati fermati nel quadro di un'inchiesta su importazioni illegali di manzo dalla Gran Bretagna. Il presidente di Buffalo Grill, Christian Picart, e tre suoi collaboratori sono finiti sotto accusa perchè non avrebbero rispettato l'embargo europeo che dal 1996 al 2000 ha vietato l'importazione di carne britannica a causa della dirompente epidemia di mucca pazza scoppiata in quel paese. La gendarmeria di Parigi li ha presi di mira nel quadro di un'inchiesta sulla nuova variante del morbo di Creutzfeldt-Jakob (una micidiale encefalopatia apparentemente provocata dall'ingestione di carne di mucca pazza). L'inchiesta è condotta dal giudice istruttore Marie-Odile Bertella-Geffroy che ha già raccolto molte testimonianze e proceduto a parecchie perquisizioni. Omicidio, ferite involontarie e messa in pericolo della vita altrui sono i reati ipotizzati. Buffalo Grill controlla in Europa circa 260 ristoranti specializzati in piatti a base di carne. In Francia quattro persone sono finora morte in seguito alla nuova variante di Creutzfeldt-Jakob.

(19-12-2002)