Stando ai dati diffusi da Assolatte, i formaggi italiani dirompono nel territorio francese, le esportazioni infatti sono in continua crescita, il fatturato complessivo oltrepassa i 180 milioni di euro. Da gennaio a giugno di quest’anno, le esportazioni hanno registrato un aumento del 7,6%.
Questi numeri dimostrano l'apprezzamento verso i prodotti caseari italiani delle famiglie francesi che, ogni anno, consumano in media 2 Kg e mezzo di formaggio italiano. Tra i più esportati oltralpe troviamo i più amati, la mozzarella e il Parmigiano Reggiano.
(22-10-2004)
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